Teknologi pengolahan hasil pertanian | Perpustakaan IAIN Kediri

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Teknologi pengolahan hasil pertanian

Text

Teknologi pengolahan hasil pertanian

Maliha Sya’bana - Nama Orang;

Pangan merupakan kebutuhan pokok manusia. Hasil pertanian harus diolah dengan baik agar hasilnya dapat dikonsumsi oleh manusia. Pengolahannya tidak bisa sembarangan, dibutuhkan teknik dan langkah-langkah yang harus dilakukan. Bila tidak diolah dengan baik, pangan akan cepat membusuk, tidak memiliki kandungan nutrisi yang cukup sehingga tidak dapat dikonsumsi. Buku ini menjelaskan jenis-jenis hasil pertanian, memaparkan bagaimana cara mengolah hasil pertanian, mulai dari panen, pengolahan pasca panen, sanitasi, sampai pada pengemasan dan labeling hasil pangan.

Ketersediaan

Perpustakaan IAIN Kediri (Koleksi Tandon) 664 MAL t

1803321

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Perpustakaan IAIN Kediri (Koleksi Umum) 664 MAL t

1803322

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664 MAL t
Penerbit: Malang : Lembaga Kajian Profesi., 2018
Deskripsi Fisik: 107 hlm., ilus., bibl. ; 23 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 9786026137340
Klasifikasi: 664
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Cet. 1
Subjek: Teknologi Pangan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Maliha Sya’bana ; penyunting, Eista Swaesti

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar