Text

Teknik budi daya ayam kalkun, mulai dari pembibitan hingga pemasaran

---

Kalkun adalah salah satu spesies unggas berukuran besar dari ordo Galliformes genus Meleagris. Seiring dengan semakin berkembangnya zaman, peminat daging kalkun semakin meningkat. Kandungan protein dalam daging kalkun yang lebih tinggi dibandingkan dengan ayam, serta lemak yang justru lebih rendah, menjadi salah satu alas an masyarakat memilih daging kalkun sebagai pemenuhan protein hewani mereka. Di luar negeri, kalkun dijadikan salah satu menu favorit yang harus ada disetiap pesta-pesta. Di Indonesia sendiri, meskipun belum begitu popular, masyarakat sudah mulai berminat untuk menjadikan daging kalkun sebagai pilihan daging konsumsi mereka. Dengan banyaknya permintaan dan nilai jual yang tinggi, menjadikan usaha budi daya ayam kalkun dilirik banyak orang. Namun beternak ayam kalkun tidaklah mudah, diperlukan kecermatan dan penguasaan teknik yang memadai agar mendapatkan hasil yang memuaskan. Buku ini mengulas teknik-teknik budi daya ayam kalkun, serta bagaimana cara pemasarannya.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

636.592 ARI t

Penerbit

Yogyakarta : Literindo., 2016

Deskripsi Fisik

116 hlm., ilus., bibl. ; 21 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9786029819410

Klasifikasi

636.592

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet. 1

Subjek

Ayam kalkun - Pembudidayaan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Arianto Lukito ; editor, Eista Saesti

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar