Text
Senyawa-Senyawa Asam Dalam Bahan Alam
Bahan alam seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan umbi-umbian merupakan sumber daya alami dari tanaman yang mengandung beragam senyawa asam dengan kadar bervariasi. Buku ini mengupas berbagai bentuk bahan alam dengan karakteristik unik, baik dari segi warna maupun kandungan senyawa asamnya. Informasi yang disajikan meliputi jenis-jenis asam dalam bahan alam dan manfaatnya, sehingga memberikan pemahaman komprehensif tentang keanekaragaman hayati dan potensi kimianya. Buku ini dirancang untuk mendukung pembelajaran pada mata kuliah Kimia, seperti Kimia Unsur dan Kimia Bahan Alam, serta mata kuliah Biologi, khususnya mengenai tanaman obat. Dengan demikian, buku ini menjadi referensi penting bagi mahasiswa dan peneliti di bidang ilmu alam.
Tidak tersedia versi lain