Mikrobiologi pangan : teori dan praktik

inopsis : Hampir semua jenis pangan kecuali yang telah disterilisasi dapat mengandung berbagai jenis mikroorganisme. Kajian peran mikroorganisme dalam pangan dapat digunakan untuk mengendalikan mikroorganisme yang merugikan dan memanfaatkan mikroorganisme yang menguntungkan, untuk menghasilkan berbagai produk olahan pangan. Buku ini membahas bentuk, sifat, dan peranan mikroba dalam pangan, baik…

Buku 1 ilmu & teknologi benih : panen, pascapanen, kemunduran, daya simpan, &…

Edisi

Cet.1

ISBN/ISSN

9786027904064

Deskripsi Fisik

xii, 118 hlm., ilus., bibl., ind. ; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

631.52 RAI b1

Setetes airmata di balik cincin tunangan : Novel

Edisi

Cet. 1

ISBN/ISSN

9786023352081

Deskripsi Fisik

viii, 198 hlm., ilus., bibl. ; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

899.221 3 WAR s

Aku ingat dirimu saat aku lupa Tuhanku : rampai cerita unik dan menggelitik /…

Edisi

Cet. 1

ISBN/ISSN

9786021774328

Deskripsi Fisik

356 hlm ; 20 Cm.

Judul Seri

Judul Asli : Yuhka Anna

No. Panggil

2X0.8 WAR a

Hukum acara perdata dan perkembangannya di Indonesia/ Sri Wardah, Bambang Sut…

Edisi

-

ISBN/ISSN

979309267x

Deskripsi Fisik

xii, 444 hlm.; 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

347.598 SRI h